Soupe verte au chèvre au Thermomix, 5pp

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Ca y est nous plongeons doucement vers la fraîcheur de l’automne …
Pas encore de chauffage à la maison, mais le plaid est de sortie depuis quelques jours ! Et qui dit fraîcheur dit soupe du soir ! 🙂 Voilà donc le retour des soupes et autres veloutés de légumes, et au Thermomix s’il vous plait, encore plus facile et rapide à faire !  Lire la suite

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Bouillon de poulet aux spaghettis au Thermomix, 8pp

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La soupe, j’adore ça, mais les légumes, toujours les légumes, c’est bien gentil mais, même si c’est très bon, il existe d’autres moyens d’en faire une soupe basique ! Voilà donc une soupe complète qui cale bien ! Elle fera un plat principal parfait ! Il y a tout ce qu’il faut dedans, sans oublier nos fameux légumes ! 😉 Lire la suite

Soupe à l’oignon 5pp

 

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Allez on prépare nos petits bedons à la semaine Orgie de Noël ! Pour cela, voilà une bonne soupe maison à l’oignon ! On appelle ça aussi la gratinée ! Très simple à faire et surtout très bon ! A accompagner de croutons, gruyère, jambon, bref tout ce que vous aimez (mais à comptabiliser en plus ! 😉 ) Bon, ok…. sortez vos mouchoirs, les oignons ça fait pleurer, mais je vous assure, ça vaut le coup ! 🙂

Pour 2 gros bols, 5ps le bol !

  • 5 oignons moyens
  • 20g de beurre
  • 2 cc de farine (10g)
  • 1 litre d’eau
  • un bouillon cube de volaille dégraissé

Peler et émincer les oignons.

Dans un litre d’eau chaude, diluer le bouillon cube.

Dans un cocotte, faire revenir les oignons dans le beurre à feu doux.

Ajouter la farine et bien mélanger.

Verser le bouillon de volaille. Mélanger et laisser cuire 20 min à feu doux.

Servir très chaud.