Sauté de dinde et sa salade d’avocat à l’ananas, 10pp

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Nouvelle recette sucrée salée pour les amateurs, qui met toutes les papilles en action ! Un régal pour le palais ! Parfaite pour un petit repas estival au bord de la piscine ! 😉

Pour 1 personne :

  • 100g d’avocat
  • 2 tranches d’ananas
  • 150g d’escalope de dinde
  • un petit oignon fane
  • 1 filet de jus de citron vert
  • coriandre en poudre
  • une pointe de piment de Cayenne en poudre
  • 1cc d’huile d’olive
  • sel et poivre

Dans un saladier, couper l’ananas en petits cubes.

Ajouter l’avocat coupé en dés et l’oignon émincé.

Arroser d’un filet de jus de citron vert, saupoudrer de coriandre moulue et d’un peu de piment de Cayenne. Saler et poivrer. Mélanger le tout.

Découper l’escalope en morceaux et les faire revenir dans une poêle avec 1cc d’huile d’olive.

Servir les morceaux de dinde accompagnés de la salade sucrée salée.

Régalez vous !

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recette Cuisine AZ
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