Gâteau au fromage blanc à la fleur d’oranger, 4pp la part

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Un gâteau au fromage blanc ! Voilà de quoi varier un peu le petit dej’ ! Ultra light, à accommoder comme vous l’entendez avec multiples coulis et autres fruits ! 🙂

  • 500g de fromage blanc 0%
  • 50g de farine
  • 25g de sucre Canderel poudre de cristal (ou tout autre édulcorant)
  • 2 oeufs + 1 blanc
  • 1cc de levure chimique
  • 1/2 cc d’extrait de vanille
  • 3 CS de fleur d’oranger

Préchauffer le four à 180°

Séparer les blancs des jaunes dans 2 saladiers différents.

Dans le saladier des jaunes, mélanger avec le sucre.

Puis ajouter le fromage blanc, la farine et la levure. Mélanger bien le tout.

Ajouter l’extraite de vanille.

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.

Verser dans un moule et enfourner 25 min.

Manger frais au petit déjeuner avec les coulis de votre choix ou sans rien !

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